这场被称为是不分区域的灾难，直接打击全球各国。由于廉价入口食品较自身生产来得划算，因此许多国家，包括马来西亚，从自供自给转为依靠入口食品。该国虽然曾是农业国，目前的稻米出产量仅可供应国内60%的需求，许多食品如蔬菜、水果和肉类等都是靠入口。
曾经是食物出口的国家纷纷撤销订单，将食物保留给国民。菲律宾已经首当其冲，面临粮食短缺的危机。
粮食短缺已经迫使各国逾40名领袖这周内聚集在罗马商讨对策。
"我们正面临一个危机，饥民的数字将会以百万计增加" ，美国驻联合国粮农组织宣称。
国家银行主席罗伯( Robert Zoellick）发出警告，33个国家因为粮食价格上涨可能会面临局势动荡不安的危机。一些国家如尼日利亚和印尼，人民将收入的一半花费在购买粮食上，粮食价格上涨大大影响他们的生计。
新加坡总理李显龙在亚洲安全会议发表的谈话中亦指出，粮食短缺是一个非常直接的保安问题，尤其是最近粮食价格飞涨，导致不少发展中国家发生暴乱。在海地，人民因为受不了饥饿，频频发生街头示威，导致国家暴动连连。李总理认为，要解决这个问题，需要通过国际社会合作，致力于发展农业科技，并确保农产品的交易是自由和公平的。
专家们针对粮食短缺提出短期性和长期性的对策。首先是尽快将粮食送到严重缺乏食物的国家。长期而言，发展中国家需要自供自给，而非一味依靠入口食品。
由于粮食价格上涨的缘故，迫使粮食援助的预算增加，有可能会因此减少供应粮食的计划。如此一来，许多依靠粮食援助计划地的群体，尤其是儿童，将会受到影响。长期参与食物援助计划的世界宣明会以及美国的国际怜悯组织（Compassion International）纷纷发出捐助的呼吁。
根据国际怜悯织的副主席马克汉隆（Mark Hanlon ）指出，"我们已经动员旗下的教会联盟，在自身的群体中推广并采取行动面对这个课题"。在艰难的情况中，该组织仍然积极鼓励教会捐助，以资援上百万的饥民。
