兒童節是倡議兒童權益的日子，宣明會希望在2007年4月4日的兒童節，凝聚全港機構力量參與「饑饉一餐，並且捐款支持宣明會的糧食救援及發展工作，便可以為世界上的飢餓兒童帶來營養食物，使他們健康成長。
香港世界宣明會總幹事趙煥明表示：「現時，全球8億5,400萬人正在挨飢抵餓，是香港人口的123倍！每年更有600萬名兒童因飢餓而失去寶貴的生命。拯救飢餓兒童實在刻不容緩！我呼籲全港機構踴躍參與『饑饉一餐 』，幫助在飢餓邊緣徘徊的孩子。各機構更可藉此實踐企業的社會責任，並與員工同心共襄善舉，可謂一舉兩得。」
去年約有100間機構及50所教會參與「饑饉一餐」，參加人數接近6,000人。而多年來「饑饉三十」的主要贊助DHL，繼續貫徹饑饉精神，已率先響應「饑饉一餐」，推動員工參與這個富有意義的活動。另外，肯德基亦贊助支持此活動。
有興趣的機構或個別人士可登入30.worldvision.org.hk 下載參加及捐款表格或致電饑饉熱線2394 2394，截止報名日期為3月28日。
