全城「饑饉一餐」啟動禮的主禮嘉賓香港世界宣明會董事會主席王鳴博士、 香港公開大學科技學院院長何建宗教授、香港天文台助理台長梁榮武先生、資深演藝人李香琴女士、奇極創作室創辦人徐羅國彥女士、以及奇極創作室董事總經理黎耀光先生，透過「齊齊綁起大筷子」儀式，以示支持少吃一餐的決心，並呼籲市民以行動回應全球超過十億飢餓人口的需要，籌款幫助他們脫離飢餓困境。
是次活動籌得的善款將捐助宣明會於孟加拉、尼泊爾、肯尼亞、烏干達及塞拉利昂等地的糧食救援及發展工作，部分捐款會用作支援海地地震的救援及重建工作。
啟動禮上，宣明會同時展示了由合作夥伴奇極創作室 ( “CreativeKids”)創作的「Hope牆」（希望之牆）藝術作品，為全城「饑饉一餐」活動揭開序幕。「Hope牆」由過百位中、小學生及家長共同創作，高6.5呎、闊18呎，總面積117平方呎。Hope牆一面名為「哭牆」，代表飢餓兒童長期籠罩在饑荒與絕望的陰影下，另一面名為「Hope牆」，表達他們寄願為飢餓兒童帶來新希望，締造更美好未來。
出席啟動禮的嘉賓亦進行插秧行動，將一棵棵寫上祝願的秧苗插在「哭牆」上，而一群來自奇極創作室的小朋友則連同嘉賓在「Hope牆」掛上他們親自繪畫的畫作，喻意將乾地轉化為一片綠油油的秧田，為飢餓兒童種出希望。
「Hope牆」假尖沙咀海港城海運大廈地庫KIDX展出至4月6日，開放予市民參觀。公眾人士只須捐款港幣$20亦可加入插秧行動，將願望寫在秧苗及插在「哭牆」上，為糧食救援行動出一分力。
香港世界宣明會董事會主席王䓪鳴博士於啟動禮記者會上表示：「全球的飢餓人口已經達到十億二千萬；每六個人當中，就有一個人長期挨餓；每五秒就有一個孩子無聲無息地被飢餓奪去寶貴性命。『饑饉一餐』實在是一個難得機會讓大家淺嘗挨餓的滋味，同時為飢餓孩子籌款，只要我們願意，一定可以做得到。」
全城「饑饉一餐」的正式啟動，亦標誌着饑饉月正式展開。即將於4月17至18日（星期六下午二時至星期日下午八時）假香港仔運動場舉行的「饑饉三十」，歡迎市民踴躍報名。大會今年的主題為「同心回應無聲飢餓」，期望結集一眾「饑饉英雄」的力量，營救全球十億飽受飢餓的人。大會委任了謝安琪、叱咤903 DJ朱薰擔任今屆「饑饉之星」，她們早前已遠赴孟加拉探訪貧困兒童，並會在「饑饉三十」活動中與營友詳述探訪經歷。
市民可登入香港世界宣明會網頁www.worldvision.hk，即時網上報名參加「饑饉一餐」或「饑饉三十」，大會亦設饑饉熱線2394 2394，歡迎市民查詢及索取活動參加表格。
(圖、文：世界宣明會)
