联中饥馑于2007年3月10日及11日（星期六及日）假新界大埔林村爱丁堡公爵训练营举行。今年的主题为"关怀从一点爱开始"，希望让中学生透过体验活动，了解、反思并以行动回应世界上贫穷人的需要，亦借此扩阔学生的自我空间，放眼世界，挑战自我。
在两日一夜的饥馑营里，逾300位参加者从普通的中学生摇身一变，成为战乱中不同的家庭成员，经历战乱中的"大逃亡"，仅有清淡挤k口，并要在户外露宿。在工作坊"救援中心"里，这些难民可一尝灾区救援中心的不同服务，包括儿童中心、医疗服务、辅导服务等，并有机会参观宣明会的救灾物资，例如在内地救灾时使用的10人帐篷、儿童欢乐包、生活用品包、米袋、棉被及儿童冬季外套。
在救援机构的协助下，这批难民召开"居民大会"商讨重建社区的计划，并落实执行，更运用无限创意以报纸砌出他们心中的理想家园，创建美好的明天。
筹备委员会主席杨泽同学表示："营会的特别之处在于我们能尝试成为难民的滋味，希望今次的经历唤起大家要珍惜自己所拥有的一切。"
是次为香港青年奖励计划学校执行处及香港世界宣明会连续第六年主办联中饥馑，当中活动筹委全由中学生担任，每年吸引约300名中学生参加。今年参加者筹得的善款，将支持宣明会在肯尼亚塔伊塔‧塔韦塔地区（Taita Taveta District）推行粮食保障计划，帮助当地的儿童及家庭获得长远的粮食保障。
相信参与"2007联中饥馑"的同学，都能做到正如营歌"总有一天"所说，"沿途上竭尽我生命热诚，黑暗变光辉照亮，爱尽化祝福串串，求能可传递这份爱，永恒盼望里方向……"
