$10汤饭菜通通有齐 爱群"开饭"服事困难家庭 編輯室 2012年1月18日星期三 下午2:36 民以食为先，但在通胀下食物价格贵得令人心慌。$10只能买得两个新鲜面包或一小块猪肉，基层巿民即使只在家中开饭，也难吃得一顿又便宜又有营养的家常便饭。明爱一项调查显示，9成被访的基层家庭认为食物开支上升尤为明显，令他们百上加斤。不少低层家庭在入不敷支的情况下只能尽量节流，减少出外用餐，趁街巿收档前买便宜食材等，实行"悭得就悭"。 浸信会爱群社会服务处在09年7月开始了一项名为"开饭服务"的计划，在社区内"开饭"，让基层巿民可以10元的低价享用一个有营养的热饭套餐。 "开饭"的对象为低收入家庭成员及失业人士，包括没有接受综援的人士。 $10套餐包括了一碗老火汤、一碟青菜、一碟主菜及一碗白饭，齐齐整整的奉上给来吃饭的顾客。爱群社会服务处曾永强表示，这十元的饭餐不单为顾客提供营养及财政的纾缓，更希望让他们感受到餐厅像家一样亲切，在用餐时感到满足和温暖。 他又强调"开饭"服务每天以新鲜食材烹调晚餐，注意分量充足及均衡的营养，更在场播于励志电影，亦有社工主动关怀客人，有需要时提供辅导、职业介绍等，帮助他们善用社区资源，其关怀的意义已远超于经济意义了。 爱群表示服务先是得到社署携手扶弱基金及利希慎基金的支持，在湾仔百合谷餐厅首推"开饭"服务，约15个月之间已为接近1千名内低收入家庭成员或失业人士提供服务。由于服务模式创新，并且颇见成效，去年4月再获公益金资助一年半的经费，8月又再得中华电力公司资助，在长沙湾的就业服务中心多设一间"有营饭堂"，实行再接再厉。未来一年预计有逾3万份热饭供应予有需要人士 爱群在去年12月初在"开饭"饭堂成功访问了320位顾客，当中一半家庭总收入低至3千元。9成4人表示来饭堂"开饭"后，经济压力得以纾缓。亦有4成受访者表示在没有"开饭"前，他们只会即食面、面包、罐头等食物解决肚腹所需。有的受助者每月伙食节省近2千元之多，纾缓了因家庭唯一经济支柱退休后带来的拮据情况。 现时湾仔、长沙湾及葵涌都有开饭服务，未来更会在观塘区再设服务，让更多低收入人士受惠。 分享
