于是，研究人员对1321名10岁至12岁的中学生进行调查，记录他们每天的饮食，同时对他们是否患有哮喘及相关症状进行检查。最后研究人员发现：每周最少吃一个汉堡包的儿童，他们中有高达75%比例患有哮喘病，同时这些儿童全部有气喘的症状，而且吃汉堡越多，患哮喘病的机会也就越大。
科学家解释说：速食产品中盐的含量非常高， 这会引发哮喘病。
哮喘是一种常见的因呼吸道过敏导致的疾病，被世界医学界公认为"四大顽症"之一，且被列为"10大死因"之首。而近年来全球哮喘病—特别是儿童—发病率显著上升。
各地区哮喘病患病率高低也有很大差别。但令人费解的是，发达国家的人患哮喘病的机会要比贫穷国家的大很多，所有发达国家中共有6%的人患有哮喘病。其中，新西兰比率最高，竟高达20%。与其他国家相比，新西兰也有更多的青少年受到如气喘、气绝与胸部发闷等各种哮喘症状的困扰。
此次关于"吃汉堡越多，患哮喘病的机会也就越大"的发现也许可以作为"发达国家的人患哮喘病的机会要比贫穷国家的大"的一个原因。同时，西方饮食近年来因其高热能、高脂肪、高碳水化合物、不利于健康而为人诟病。
或许这次的发现，也能够让爱吃速食的香港人别只顾满足口腹之欲，更多注意饮食的健康之道。
