日前在纽约举行的世界餐福领袖研讨会上，"福来鶏"公司总部经营顾问马可•法克（Mark Fauk）应邀出席并把"福来鶏"的成功理念向100多位华人饮食业的弟兄姊妹倾囊相授。
"福来鶏"（ Chick-Fil-A）公司成立于1946年，是Truett Cathy在乔治亚州创办的私人速食店。1967年在亚特兰大创立第一家分店，从此，该公司迅速成长。现在"福来鶏"分布于全美38个州，成为美国仅次于肯德基的第二大鶏肉速食店。
那么，到底是怎样的成功经营理念帮助"福来鶏"不断取得骄人的业绩，一举成为美国速食行业的常青树？用经营顾问马可•法克的话来讲，"答案是将圣经原则融入企业管理中。"
法克表示，"福来鶏"的核心领导层都是基督徒，大家齐心协力的按照圣经的原则来带领整个团队经营事业，"这是我们成功的秘诀。"因此，在圣经原则的驱使下，"福来鶏"不像其它的商业公司把赚取利润作为企业的最高目标。
"在我们看来，做生意不仅仅是为了赚钱，比赚钱更重要的是让『福来鶏』成为神的忠实管家去荣耀神，并正面积极地影响所有和福来鶏有接触的人。"简言之，"福来鶏"创立的目的和宗旨是成为荣神益人的公司，而圣经原则是落实其宗旨的最高准则。
若让整个企业按照神的心意和圣经的原则去经营发展，领袖素质无疑是至关重要的一环。关于领袖的素质，法克总结出六点："洞察并塑造未来；邀请他人参与并给他人发展的机会；持续不断地再发明；注重结果和关系；发扬正确的价值观以及仆人精神。"
分享中，法克还特意提及"福来鶏"独特的一面——星期天是公司雷打不动的休息日，我们绝对不会营业。也正因为这个原因，"福来鶏"曾错失一些赚大钱的机会。比如当年"福来鶏"计划进军佛州的迪斯尼乐园，圆方要求"福来鶏"星期天必须开业，但"福来鶏"却坚守星期天不工作的原则，拒绝妥协，导致合作计划最终搁浅。
对餐饮业来讲，星期天是赚钱的黄金时期，为何"福来鶏"如此另类偏偏在星期天关门大吉呢？法克给出一个令在场听众十分折服的答案："我们非常注重个人的信仰，公司星期天不营业的目的是让大家在主日更好亲近神，身心灵得到更新。"
法克表示，虽然此举造成"福来鶏"错失一些赚钱的机会，但神藉著"福来鶏"的忠心给予更多的祝福和回报。事实验证了神的信实，"相比从神得到的恩典和财富，那些失去的钱财算不得什么。"他说。
除了让基督徒员工守好主日，"福来鶏"还在每周一早上8点钟开设敬拜的聚会，亦同时欢迎非基督徒员工参与。法克表示，这些举动目的是让"福来鶏"真正成为属于神的公司，使其变成基督徒为主作光作盐、荣神益人的平台。
