聚会上多位参加者都有相同感受，以前觉得圣诞节只是得个"做"字，但是今晚他们都玩得很开心，感到原来他们自己也可以庆祝圣诞节。
举办单位饮食业福音团契总干事林文岳先生表示，因为从事饮食业的工作时间的限制，教会很多时候举办聚会，他们都没有机会参与，所以饮福举办这个圣诞午夜布道会，让他们知道耶稣是关心他们和爱著他们的。
林先生在会上也告诉饮食业朋友，除了特别节日的晚会外，饮福在屯门、荃湾和旺角都有每周一次的恒常午夜场小组聚会，鼓励他们继续参加，更呼吁弟兄姊妹邀请从事饮食业的亲戚朋友出席。
在饮福服侍已经15年的林先生表示，香港教会关心饮食业人士和基层人士不够，很多聚会在设计内容和时间上都没有考虑到他们的需要。他鼓励香港教会更多关心这班周六周日工作服侍人未能回到教会崇拜的一群，希望教会更多在周六日之外的时间开放教会聚会。
饮福在15年前从工业福音团契上独立出来，成为一个专门事工发展。多年的经验能帮助其他还没有开展和新开展饮食业福音事工的地区。林先生表示，本年7月份世界华福大会上成立了世界华人基督徒餐馆业福音事工联合使团，使命是向还没有发展餐福和饮福事工的地区宣传这个异象和发展事工，香港饮福也参与其中。
