为中国异见者上诉至终审法院
崔晃奎自2002年协助中国异见者，他指因当年韩国政府和法务部考虑与中国建立外交关系拒绝了5名中国异见人士的难民地位申请，其教会帮助这些人进行法律诉讼直到终审法院，最终为他们争取到难民地位。
其实早在1999年，崔晃奎为中国民运人士徐波四出奔走，试图说服韩国政批出难民申请，可是因著韩中两国建交不久，韩国政府最终拒绝申请。而位于瑞士的联合国难民事务高级专员办事处（UNHCR）却获批准，韩国政府因而无法驱逐徐波。
至于崔晃奎创立的首尔华人教会亦具特色，因信徒全是华人。崔牧师表示，"教会在2003年创建时他还不懂中国话，15年后的今天已经可以和教友用中国话交流，只是在崇拜讲道时还是需要借助翻译帮助。"现时教会有100多信徒，而他继续会为中国异见人士提供帮助。
心系中国人盼中国民主化
对于一位韩国人为何甘愿锲而不舍替中国异见者"出头"，缘于对中国民主化寄予很高的期望。
中国民运分子2002年以旅游者的身份逃亡往韩国的武振荣指，他到韩国22天后结识了崔晃奎并得他帮助和关心。
武振荣表示，崔晃奎不但关心中国福音化，还关心中国的民主化，并且和别的韩国牧师不同，他对中国民主化寄托了更高的期望。"在近20年间受到他帮助的中国人不计其数，而他自己却没有任何利益方面的回报，他用爱温暖了许多破碎的心灵，擦干了许多痛苦的眼泪，给一个又一个无助的人以巨大的帮助。"
不过，崔晃奎的举动却被韩国社会一些人士指责是"民族的叛徒、中国人的走狗、典型的疯子"。但崔晃奎仍决心扶助中国人，并在2015年出版《黄河奔流》一书，披露他与中国人生死与共的同行足迹。
在书中崔晃奎指，"一个人的生命比天地更宝贵，要以真理表现出来，并且用身体来实践，这是所有基督徒必需行的。"
崔晃奎并认为，对著80万朝鲜族同胞受著压迫要讲义气，对待30万汉族人和中国难民也都一样要讲义气得闻福音。
