「有一次，宣教士分享在宣教士子女學校教學的經歷，原來自己的專業技能也可以在宣教的角色上發揮作用，拓寬了我的眼界。」
她開始祈禱，尋求神的帶領。最終，在2014年，辭去了英國的教師職位，前往阿爾巴尼亞進行了為期三年的短期宣教工作，並在當地的宣教士子女學校中任教，同時也參與了對宣教士子女的關懷工作，與他們同行。
到了2023年，Grace加入了SAT-7成為事工拓展主任。這是一個中東基督教媒體事工利用衛星電視和數碼媒體平台，包括該地區第一個基督教視訊點播平台 - SAT-7 PLUS，向中東和北非超過 25 個國家廣播基督教信息並支援當地教會的機構。近 30 年來，SAT-7 以阿拉伯語、波斯語、土耳其語及專為兒童而設的阿拉伯語頻道 - SAT-7 KIDS，透過四個頻道為兒童、青少年及成人播放廣泛的節目，內容涵蓋基督教電視劇、電影、現場清談節目、勵志教導、紀錄片和教會崇拜等。
Grace 特別指出：「這些節目旨在探討耶穌和基督教信仰，不會評擊其他宗教或政府。如果觀眾有興趣進一步了解基督教信仰，可以撥打電話聯絡，他們的同工會為對方解答有關信仰問題，轉發一些相關資訊，亦為他們祈禱，讓聖靈在他們的心中運行。」
推動香港教會關注中東北非差傳工作
SAT-7專注中東與北非的基督教衛星電視工作，怎麼會從千里以外來到香港？ Grace細細道出當中的故事。 SAT-7的工作最早在1995年便已在中東和北非地區展開，但在亞洲卻鮮有人知。2009年，神感動、引領SAT-7的莊瀚信弟兄（Kurt Johansen）到香港和新加坡，向一些信徒介紹這個事工。
隨著莊瀚信弟兄每年多次的來訪，逐漸擴大了香港對於SAT-7的認識，並接觸到一些英語教會及少量華人教會。
經過幾年的努力，在香港出現了一群關心中東和北非地區福音的弟兄姊妹。2017年4月23日，聖靈感動了十多位肢體聚集在一起，商議如何協助莊瀚信弟兄在華人社區介紹中東和北非教會的需求，並提升對SAT-7的認知。他們鼓勵信徒們參與、支持並為這項工作代禱。於是，一些教會和信徒積極響應，願意奉獻支持，決定成立一個非牟利機構來支援中東和北非地區的福音工作。
兩年後的2019年，SAT-7香港辦事處正式成立。但由於社會運動和疫情的影響，該機構在香港的活動不太活躍。 Grace 表示，華人講關係，接觸到香港的教會都是透過關係網延伸出去的。她笑著說他們也試過「cold call」，發信連同單張給教會介紹SAT-7事工，願意接受邀請去教會分享，不過這個果效不大，收不到太大回應。
然而，努力是不會白廢的，Grace 的推廣還是為SAT-7帶來了新的契機，讓香港的教會和信徒更多了解中東和北非的福音狀況。
Grace嘗試透過多種渠道推廣SAT-7的事工，例如邀請機構的首席執行官文麗雅女士（Rita El-Mounayer），她是在黎巴嫩內戰高峰時期在貝魯特長大的基督徒兒童，她親身體會到在這個動盪地區分享福音和主的盼望對新世代的重要性。還有SAT-7 的歐洲及亞太區總監定期來港舉辦公開聚會，希望香港的教會及基督徒可以通過這些聚會深入了解SAT-7。此外，Grace也與不同教會的團契分享，並幫助推廣最近舉辦的主日學課程，內容包括中東、北非的教會歷史、伊斯蘭教與基督教的差異、伊斯蘭教在中東的興起、基督教在中東的衰落，以及現今中東的情況等，並邀請宣教士分享他們的見證。
還有， SAT-7 Hong Kong 每月的第一個星期一，有超過20位來自不同教會的弟兄姊妹參加網上的祈禱會，即便有人因故缺席，SAT-7 Hong Kong也會將所有祈禱事項發送給他們，確保弟兄姊妹都能一同禱告紀念。
為了擴大影響力，SAT-7 Hong Kong 亦會將總部製作的見證短片翻譯成中文放在YouTube頻道發放給訂閱者。這些短片展示了新聞媒體以外中東地區的真實面貌，例如黎巴嫩的製作團隊如何在戰火橫飛的環境中仍堅持拍攝工作，讓觀眾猶如置身現場，親身感受到中東地區局勢的混亂，更感當地的人民實在迫切需要福音。
香港教會與SAT-7夥伴合作
被問到香港教會和弟兄姊妹對中東福音事工的反應如何？ Grace承認在香港，其實不是很多人聽過SAT-7這間機構。「一千多間教會中，對SAT-7認識的為數不多。但從另一個角度來看，當我們與教會分享事工時，他們的反應很正面，覺得這個事工很有意義，很想參與更多，邀請我們來教會向會眾分享更多，或是在主日學教授有關課程。」
有些教會甚至希望與SAT-7成立合作伙伴。其中宣道會北角堂作為支持SAT-7的一個合作伙伴，該教會的牧師非常認同對普世差傳的負擔，適逢SAT-7首席執行官文麗雅女士在2月21至26日訪港，北宣願與SAT-7 Hong Kong協辦一個公開聚會，並在教會中宣傳，鼓勵弟兄姊妹參加。
在Grace的推動下，不少信徒對SAT-7的工作產生興趣，吸引了更多有相關技能的弟兄姊妹參與，義工團隊也日益壯大，義工們為該機構的各種活動貢獻力量。
呼籲香港教會跟著中東復興之浪衝前
最後，Grace對香港的教會發出呼籲：「趁著白日，我們當作那差我們來者的工，因為不知道明天如何，特別是在戰亂的中東地方。然而神很奇妙，他在這裡打開了一道門，讓福音進入家家戶戶，顛覆了我們對中東福音封閉的固有思想形象。」
Grace開心地說：「能夠有機會加入SAT-7服侍中東事工是一份榮幸。我只是神宏大事工其中的一塊拼圖，有份在當中參與，是眾聖徒一齊成就的美事。香港教會有這份參與，是一種福氣。」她呼籲香港眾教會與信徒爭取機會來參與。
她又說：「神可以不需要任何人來成就祂的事，然而祂的計劃是要人和祂一起同工參與，給人嘗到神的慈愛。神很愛我們，想和我們分享祂的工作。我很興奮可以參與，也希望香港更多的教會弟兄姊妹可以以任何形式參與。我真心相信，可能就是大家的禱告，令到神打開穆斯林的心，成就穆斯林歸主的運動，數以千計的人來信耶穌，這完全是神的工作在當中。」
Grace用疊浪來形容中東地區的復興景象：「我們就好像滑浪一般，跟著這個復興之浪向前衝去。」她誠摯地希望更多的弟兄姊妹能夠參與到這神聖的工作中，讓福音的光照亮每一個角落。
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