在12月19日使命商道的聚会上，斜杠传道人Carmen牧师分享了跑缘餐厅的故事。
餐厅使命：公共空间展现信仰
2013年10月餐厅开始了第一次聚会。这个意念是上帝亲自牵引的。当时创办人、72岁的黄志诚牧师(Dino)在英国服侍30多年后回到香港，认识了很多留学生，其中一对夫妇回到香港做地产，在太子创立了"阿妈靓汤"，这是上帝给他们的托付，用餐厅食物接触客人，向他们传福音。这成为"跑缘"的前身。
餐厅的目标是让客人疲倦的身躯和饥饿的肚腹在这里得到休息和重新得力。"跑缘"内有牧师服侍街坊，厨师也是教会传道人。餐厅逢星期日都会休息，希望餐厅员工星期日能返教会，宁愿放弃在太子人流旺地和星期日假期赚钱的机会，也要在星期日用这个地方做敬拜。
上帝一直开路，带领他们去到深水埗和佐敦的公园接触露宿者和长者，她说："我们在那些地方去接触露宿者和长者。你说不对啊！很多教会都有金龄团契，长者都可以回到大宗派的教会或者楼上教会，为甚么要在公园里面去建立教会呢？我们要在公共空间见证我们的信仰。"
"对于信徒来说，在教会里面恒常聚会，返小组查经班是一件非常合理理所当然的事。但要未信的人跟你返教会，总会有一些难度。我们就希望进到公共空间里面，不需要特意游说他，你来吧，我请你吃饭；返团契后跟他去哪里玩，我不需要做这些事。而我在公共空间里面，你走过路过，只要你愿意被吸引，驻足停步的话，其实你已经参与了查经班；你听到这些信息，你见到大家的接待，那种热情时可能会让你对信仰有一些吸引，当你愿意停下脚步时，我们就有机会可以跟你讲信仰。这个是我们在公共空间展现信仰的一个途径。"
11年来，他们一直持守上帝给他们的异象：在公共空间展现信仰，未停止过。
上帝带领 无意间促成养生跑班
跑缘餐厅的第二类事工是"养生跑"。Carmen牧师解释这是一种回归创造主创造人理论的运动方式。养生跑强调人是"脊椎动物"，引导人如何利用脊椎的力量来动作，无论是走路、做运动还是打太极拳，都是通过腰部带动发力。
2021年他们经历到上帝的带领。当时无线电视台(TVB)摄制队来采访并制作《养生有道》节目，疫情期间有客人来到餐厅，看到餐厅挂满了牧师跑步的奖牌，他们可以参加跑步班接受训练。最初只有两个人开班，一切都很低调。然而，无线电视台得知消息后，认为跑步对人身体的改变带来了帮助，于是来拍摄特辑，制作了一个不足半小时的节目，节目播放后反应踊跃，疫情期间人们对做运动抗疫的意识提升。
"当这个特辑一播出，我们低估了他的宣传力，我们以为在一个不起眼的财经台一个最没人看的时间，谁会看呢?但是谁知道，当节目一边播的时候，我记得当时是受苦节崇拜，同工的手机不断震动，原来很多人都来联络我们报读牧师的跑步班。第二天，餐厅门口排起了长龙，有拄拐杖的，也有中风康复过程中的人。"
Carmen牧师 深刻感受到："一个不到20分钟的节目，人们听完之后竟然被吸引，第二天早上就来到门口排队。你想想，原来在香港有很多人没有盼望，想要有健康的身体却找不到门路，竟然被这个节目吸引。我相信不是因为TVB做得特别好，我相信是上帝使用这个节目帮助香港很多人处理痛症，以正确的姿势行路，不至于继续劳损，就是因为这样，我们才开始大规模去做跑步。"
从那时开始，跑缘餐厅开始大规模开办跑步班，最初每月开20班。由于人数过多，牧师不可能全部时间用来教授，现在每星期开16班。"养生跑的重点不仅是推广健康，更是做宣教的工作。最后一堂课会跟他们讲信仰，有兴趣的可以到餐厅来与同工倾谈信仰，或者是到餐厅的验书观看主日崇拜，吸收信仰的元素。"
Carmen牧师 回顾2019年，跑缘餐厅成立，上帝感动他们开一间以跑步为主题的餐厅，这在香港是前所未有的，成为跑手们重聚的地方。
三合一宣教平台
当时正值社会运动，遇到很多挑战。350呎的舖位面积，用了三个月时间装修，为的是深思熟虑如何将这地方打造成为一处让人经历信仰并吸引跑友来的地方。因此门口有一句口号——「以健康美食广结跑缘、藉基督信仰改写人生」」
"今天当你离开这间餐厅的时候，我希望你记得，最记得的我们是一个宣教的群体。"餐厅里充满各种宣教理念，据Carmen的形容就是用尽各样方法去演绎"超穷教会"的理念。她举起一张涂了红、黄、蓝三种颜色脚櫈的木椅，这椅子的颜色意味著用跑缘餐厅、超穷教会和养生跑形成了三合一宣教平台，是宣教的群体接触很多露宿者、基层的朋友。跑缘逢星期三、五有恒常的聚会，送出100份餐盒。餐厅和跑步班的收入用来支持教会的运营费用，牧师与同工分文不收。无论是社运或是疫情，很多餐饮业面对很大的难关，但上帝让餐厅今天仍然存留，还开到大一些的舖面，完全是上帝的恩典。
不仅是食物，更是人情味
Carmen牧师牧师说："无论是餐厅、跑步还是潜水，活动的重点是配合上帝和教会联系一起做宣教。教会可以向贫穷人宣教，餐厅向食客宣教。在餐厅，我们不是接待而是款待，让客人来到得到超额的满足，不仅是食物，更是人情味。"
她提到Dino牧师近日特地花费5千元买了一把按摩枪，为任何痛症的客人作服侍。Carmen牧师分享了一个故事，曾有一位患癌的病人来到餐厅，行动不便坐轮椅，牧师教他借用脊力行动的方法，并为他祈祷，那人在病患中经历到上帝，离开餐厅的时候很开心很感动。
"基督教给人的感觉是一种宗教，有很多规条要守，然而基督教著重的是关系——三合一的真神，他们是关系，互有关系的。我们的上帝创造我们，我跟父神有关系的。所以我们内在心外，跟内在有关系，既然是这样，我们能不能够藉著彼此相爱，彼此服侍展现神示爱：是这一份团契的关系，这个是跑缘餐厅、是超穷教会和养生跑建立这个三合一的平台的重点。"Carmen牧师牧师说。
一个从来不煮食的人，在厨房洗猪肺斩鸡——现在上帝让我可以营运一间餐厅!
"超穷教会"的名字容易惹人误会，Carmen牧师解释："我们不是一个"super poor”的教会，我们是一个超越贫穷进入丰盛的教会。很多人的生命只是有钱财或资产，但其实他一点也不丰盛，因为他在计算自己还可以赚多少、或者自己原来还是不够的。但当我们生命、心里面的渴望能够被神填满的时候，我们就能够活出基督的丰盛。"
其实这也是Carmen牧师自己的生命经历："我现在是一个斜杠传道人，我本身是一个辅导员，也是社工。我被呼召的时候在大学教书。神常常说：我要你回到社区服侍基层的人。我以为我是要牧会，但神说你是要在餐厅里牧会，你要进入厨房。一个从来不煮食的人，在厨房洗猪肺、斩鸡，什么都要学，做到现在上帝让我可以营运一间餐厅。所以当你说不可能、自己从来未做过这样那样，未做过餐厅、无兴趣跑步吗?上帝要用你的话，祂必然会加能赐力，必然会使用你!"
她跟现场的听众说："我们是宣教群体，所以今晚请你离开时能记住我们是一个什么群体——宣教的群体。无论用任何方法我们所做的都是要宣教。我们不是把福音说出来，而是藉著每一个弟兄姐妹的服侍将福音展现出来!"
Runners' Foods 跑缘 地址：深水埗基隆街122号 Instagram:instagram.com/runners_foods
