該調查於2001-2004年期間接觸了共三千六百位年齡介乎12-19歲的青少年男女，檢查他們血液中的維他命D含量。結果發現，吸收維他命D最少的年輕人患上高血壓和高血糖的機會高兩倍。
調查又發現，平均所有美國青少年的維他命D攝取量都低於標準，其中白種人的維他命D平均值，卻是非洲裔的將近兩倍，並且較拉美裔高約30%。專家指出，原因是淺色的皮膚比深色的皮膚較容易通過曬太陽吸收維他命D，而且有不少非洲裔人士都有乳糖不耐症，直接影響他們從奶類製品中攝取所需營養。
人體曬太陽可以自然產生維他命D，另外也可以從食物如營養強化牛乳、魚和蛋中攝取。維他命D可以協助人體攝取鈣而達到強健骨骼的目的，它也可以協助血液中的磷和鈣含量維持正常。
醫生建議人們一星期數次曬太陽15分鐘，便可提供足夠維他命D。美國兒科研究學院建議兒童及青少年每日吸取約400單位的維他命D，即相等於飲用四杯牛奶。醫生說，若在飲食上未能提供足夠分量，則宜服食維他命丸來補充。
有關缺乏維他命D與患上慢性病的關係，尚待進一步研究。
