餐福有多重要？教会为何要支持餐福？张院长藉著餐福日感恩分享，简单扼要地回答了这两个问题。首先从宣教的层面上讲，华人餐饮业是"未得之大群体"，特别是中国大陆和东南亚的广大餐馆还是福音的未得之地。
"如果你晓得一个灵魂的得救有多么的重要，那么就能明白向千千万万个餐饮从业人员传福音的餐福有多重要了。"他说，"因此，餐福的价值是大得不得了。"
其次，张牧师表示神已把餐馆变成向全世界华人传福音的出口。他说，在海外创业的华人中，钟情于餐饮业的最多；而且各文化背景的华人赴海外谋求发展时，很多都曾涉足餐饮业。
因此，就接触海外华人的数量和广度上来看，没有哪个行业能与餐饮业相媲美。张院长盼望教会能认识到餐福事工的重要，他相信若能善用餐福事工必将为教会海外宣教与本地布道事工提速。
